環境友善餐廳- [台中市] 聽說良食 天然蔬食餐廳

店家名稱：聽說良食 天然蔬食餐廳
地址：台中市西區精誠22街19號
電話：04-23206765
營業時間：週二公休，平日： 11:00~14:00; 17:30~21:00
官方網站：粉絲頁
聯繫email：saly0000@gmail.com

二、經營理念：
   
【聽說 良食】
㊣ 堅持採用不砍樹的再生用紙。
㊣ 支持不採用除草劑，採用不用農藥種植的在地小農所種植的當季蔬果。
㊣ 醬料及濃湯堅持不使用麵粉、使用堅果、非基因改造黃豆、糙米等製作。
㊣ 不使用任何加工素料，完全使用最天然最健康的蔬果做料理。
㊣ 使用友善的公平交易咖啡，為咖啡農出一點心力。
㊣ 料理過程均不添加調味料、防腐劑、濃縮原料。
㊣ 堅持使用"非基因改造黃豆"、海鹽、橄欖油做料理。

三、餐飲特色：
1. 不添加麵粉、沒有乳製品的蔬菜濃湯、南瓜濃湯
2. 當日鮮蔬果製作:蔬菜水果沙拉
3. 由新鮮蔬菜製作的厚皮比薩
4. 水果釀製酸泡菜全麥麵
5. 有機野米時蔬燉飯
6. 咖哩時蔬焗烤飯 (另有多種口味焗烤飯，麵)
7. 新鮮水果優格


四、支持小農方案：
目前店內提供自然農友寄賣或推廣，並有台中市所有有機市集所在資訊及資料提供客人參考喔。

五、聯繫方式：若有自然小農想聯繫推廣農產品，可聯繫 黃歆雅小姐 04-2320.6765 或 saly0000@gmail.com 。